Какие перекусы лучше всего давать детям в школу



Перекусы для детей в школах - важный вопрос, с которым сталкивается каждый родитель. Связано это не только с предпочтениями ребенка, но и пользой, которую могут нести продукты питания. Какой же перекус лучше - выяснили авторы "Дни24".
Какие перекусы лучше всего давать детям в школу


Чаще всего детям дают в школу бутерброды. Но не все они так полезны, как считают родители. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что дети, которые употребляли хлебцы с сыром и фруктами, имели лучшую умственную производительность, чем дети, которые употребляли более обычные перекусы, такие как сникерсы (Bohl et al., 2019).

Кроме того, бутерброды могут быть отличным источником разнообразных питательных веществ, таких как белки, витамины и минералы. Например, хлеб с овощами могут быть отличным источником витамина С, который помогает поддерживать иммунную систему и здоровье кожи (Mosher & Wunderlich, 2018).

Однако, как и с любым перекусом, важно следить за количеством потребляемых калорий и качеством ингредиентов. Избегайте бутербродов, которые содержат большое количество сахара или ненатуральных добавок, так как они могут привести к резкому скачку уровня сахара в крови и потере энергии в течение дня.

Есть и другие перекусы для детей в школе, которые позитивно влияют на продуктивность школьника. Орехи богаты белком, жирными кислотами и другими питательными веществами. Орехи также могут улучшать когнитивные функции у детей. Исследования показывают, что регулярное потребление орехов связано с улучшением памяти и усвоением информации (в том числе в школе). В одном исследовании участники, которые потребляли орехи, показали улучшение эффективности когнитивных задач по сравнению с теми, кто не потреблял орехи (Fontecha et al., 2018).

Фрукты и овощи являются отличным источником витаминов, минералов и антиоксидантов, которые могут помочь детям поддерживать здоровый образ жизни и улучшать когнитивные функции. Исследования показывают, что потребление фруктов и овощей связано с улучшением когнитивных функций, таких как внимание, память и обработка информации (Сhangeux et al., 2017).

Йогурт. Йогурт - это отличный источник белка, кальция и других питательных веществ. Он также содержит пробиотики, которые могут помочь улучшить здоровье кишечника и иммунной системы. Исследования показывают, что регулярное употребление йогурта связано с улучшением здоровья кишечника и уменьшением риска развития инфекций (Горбунова и Бочкова, 2018).

Темный шоколад. Темный шоколад является отличным источником антиоксидантов и других питательных веществ. Он также может помочь улучшить настроение и уменьшить уровень стресса. Исследования показывают, что потребление темного шоколада связано с улучшением настроения и уменьшением уровня стресса у детей и подростков. В одном исследовании участники, которые употребляли темный шоколад, показали снижение уровня кортизола (гормона стресса) в крови по сравнению с теми, кто не употреблял шоколад (Martin et al., 2019).
Перекусы должны содержать разнообразие питательных веществ, чтобы помочь детям сохранять энергию и концентрацию в течение дня. Рекомендуется также избегать таких снеков, которые содержат большое количество сахара или ненатуральных добавок, так как они могут привести к резкому скачку уровня сахара в крови и потере энергии в течение дня.