Выявлена возможность предотвращения нарушения обмена веществ при калорийной диете
Фото из открытых источников Можно ли есть калорийную пищу и не набирать вес. Вопрос, волнующий многих, задали себе и специалисты Калифорнийского университета в Ирвине. Они обнаружили механизм, «отменяющий» нарушение обмена веществ при рационе, богатом жирами. В статье для журнала Nature Communications авторы исследования поделились своими наблюдениями и выводами. Главным объектом внимания ученых стал белковый комплекс AMPK, играющий важную роль в регуляции метаболических процессов. Например,
